नई दिल्ली, भारतीय बाजारों में एक-दो नहीं बल्कि हर मौसम में बहुत सारी सब्जियां आती हैं. ये सब्जियां आपकी मील्स को स्वादिष्ट और पौष्टिक बनाने का काम करती हैं, लेकिन इनमें कुछ ऐसी भी होती हैं जो डायबिटीज से पीड़ित लोगों को नहीं खानी चाहिए. ऐसी बहुत सी सब्जियां हैं, जिन्हें डायबिटीज के मरीजों को ना खाने की सलाह दी जाती है. ऐसे में उन लोगों के लिए ये सोचने का विषय बन जाता है कि उन्हें कौन सी सब्जी खानी चाहिए और कौन सी नहीं. आज हम इस आर्टिकल में आपको ऐसी सब्जियों के बारे में बताएंगे, जो टेस्टी होने के साथ-साथ ब्लड शुगर लेवल को भी कंट्रोल में रखती हैं.
1. लौकी की सब्जी
लौकी की सब्जी सभी के लिए बहुत अच्छी मानी जाती है, लेकिन डायबिटीज के मरीजों के लिए ये काफी लाभदायक होती है. इसमें पानी व फाइबर भरपूर मात्रा में होता है. यह डाइजेशन को सुधारती है और ब्लड शुगर को कंट्रोल करती है.
2. पालक पनीर
पालक में आयरन और फाइबर होता है, और पनीर से प्रोटीन मिलता है. ये दोनों मिलकर एक हेल्दी कॉम्बिनेशन बनाते हैं. हालांकि, इसे कम तेल और मसालों में पकाना ज्यादा अच्छा होता है.
3. बैंगन भर्ता
बैंगन का भर्ता भी इस लिस्ट में शामिल है. इसमें कार्ब्स कम होते हैं और यह खाने में बेहद स्वादिष्ट भी लगता है. इसे मल्टीग्रेन रोटी के साथ खाने से डायबिटीज के मरीजों को फायदा मिलता है.
4. भिंडी की सब्जी
भिंडी एक ऐसी सब्जी है, जो फाइबर से भरपूर होती है. इसमें मौजू पोषक तत्व ब्लड शुगर को कंट्रोल करने में भी मदद करते हैं.
5. गाजर मटर की सब्जी
गाजर और मटर दोनों ही हेल्दी सब्जियों में शामिल हैं. ये विटामिन से भरपूर होती हैं. डायबिटीज वाले लोगों के लिए ये काफी फायदेमंद हो सकती है.
6. मेथी आलू
इस सब्जी में मेथी की मात्रा ज्यादा रखें और आलू कम डालें. मेथी शुगर कंट्रोल करने में मदद करती है. ऐसे में ये खाना डायबिटीज के मरीजों के लिए मददगार साबित हो सकता है.
